Интересное о тушенке » Newsbook.lv - новостной блог. Новости экономики и бизнеса, статьи о мире и Америки, России и Европе. Информационный портал новостей о культуре.
Первой тушенкой, произведенной в мире, была французская тушенка. Николя Франсуа Аппер, первым изобрел способ консервирования мяса. Вареное мясо он укладывал в посуду, которая была предварительно нагрета до 110 градусов. После этого посуда плотно и герметично закрывалась, и позволяла хранить мясо очень длительный период времени. Самим Наполеоном было восхвалено изобретение, а Аппер был вознагражден титулом «Благодетель человечества».
Тушенка на тот момент была очень дорогим продуктом, и не была по карману простым городским жителям. А в тот момент, как никогда существовала проблема порчи продуктов за время доставки.
Во второй половине 19 века, консервы все росли в ассортименте, как и количество компаний-производителей. Сам процесс стал более механизированным, что позволило снизить тушенку в цене. Тем более, что надвигались войны, которые требовали и получали возможность долгого хранения продуктов.
Первый консервный нож был изобретен в 1858 году, в Соединенных Штатах Америки.
В 1966 году, во время проведения Всесоюзного научно-исследовательского форума, была показана тушенка, которую получил солдат еще во время первой мировой войны, в 1916 году. Анализы показали, что мясо полностью соответствует всем требованиям и ГОСТу, при этом, даже сохранив свои вкусовые особенности.